La torre Eiffel varia en su
altura, en verano mide 15 centímetros más que en invierno, esto es debido a que
el calor dilata los cuerpos, por lo cual la altura de una construcción de
hierro (como es la torre Eiffel) no puede ser la misma a diferentes
temperaturas.
La expresión “las paredes oyen”
nació en Francia, cuando la reina Catalina de Médici hizo instalar secretamente
una red de conductos acústicos en las paredes del palacio para oír lo que se
hablaba y averiguar posibles conspiraciones.
No había en todo aquel lugar una
sola habitación segura en la que hablar sin correr el riesgo de ser escuchado
originando (a modo de aviso para tener discreción) la expresión ‘les murs ont
des oreilles’ (las paredes tienen orejas)
Los franceses son los ciudadanos
del mundo más susceptibles a sufrir de depresión en algún punto de sus vidas,
así lo reportó un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Esta investigación sobre salud
mental fue realizada entre 90 mil personas de 18 países con diferentes índices
de riqueza para realizar índices epidemiológicos y demográficos de la
depresión.
Un beso en la mejilla es algo
común entre colegas de trabajo es una manera de saludar o despedirse de sus
familiares o amigos, pero ten cuidado, en cada región el número de besos puede
variar. Los más generosos en besos son los parisinos y los habitantes del norte de Francia donde la costumbre dicta dar
cuatro besos, dos en cada mejilla, alternándolas. Por lo general, se dan dos besos, uno en cada
mejilla pero cuidado con la gente del sur, donde se acostumbra dar tres.
Se le denomina baguette porque en
francés significa "batuta" o "varita mágica".
En 1993 la baguette se reconoció
como el pan francés, con una serie de restricciones que definen su sabor, forma
y textura, para que no cualquier pan alargado pueda ser llamado con este
nombre.
El gobierno francés precisó las
siguientes características
El baguette debe medir entre 5 y
6 centímetros de ancho y hasta 85 centímetros de largo; aparte de ello, tener
un peso cercano a los 250 gramos.
Las leyes de la comida francesa
definen a la baguette tradicional como un producto que sólo debe contener cinco
ingredientes: agua, harina de trigo, levadura y masa madre y sal. Añadir
cualquier otro ingrediente a la receta básica implica que el panadero cambie el
nombre del pan.
En la actualidad existen más de
1.000 tipos de quesos franceses.
Se recomienda que para los quesos
franceses se sirvan a temperatura ambiente y que se hayan aireado durante unas
horas para que su aroma y sabor alcancen el grado óptimo y disponiéndose
primero los más suaves y luego los más fuertes en el sentido de las agujas del
reloj, además en su presentación se debe optar por bandejas de materiales
naturales, como la madera, la cerámica o el vidrio, ya que el metal podría
alterar el sabor.
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